Pescados y mariscos Pescados y mariscos con técnicas culinarias y métodos de conservación diferentes para que puedas disfrutar de nuevos platos. Los pescados y mariscos
Carnes Carnes cocinadas con distintas técnicas culinarias, guarniciones y métodos de conservación muy fáciles para incorporar en tu cocina. Las carnes son una fuente fundamental
Pastas Para la confección de pastas “asciuta” frescas, debe emplearse harinas de trigo duro, la pasta debe quedar consistente y después dejarla reposar en frio
Sopas y cremas Sopas y cremas muy fáciles de hacer. De verduras, con pescados, con pastas, legumbres…Haz tu plato de cuchara con tus ingredientes favoritos.
Curso oficial impartido como autora y tutora en colaboración con
ADR Formación. Aprende técnicas profesionales aplicables
tanto a cocina doméstica como profesional.
