Menú navideño con maridaje
Pica-pica con bocaditos de huerta, mar y montaña
Maridaje: Vino rosado Mia de Freixenet
Paté de chato Murciano con pan de especias y mermelada de calabaza totanera
Ensartado de verduras con costra de kikos y tártara de albahaca
Pintxo de mar y montaña con agridulce de guindilla
Carpaccio de solomillo de ternera con frutos rojos
Milhoja de foie, plátano y verduras de nuestra huerta
Frescura al centro de la mesa, vivir sin compartir es vivir a medias
Maridaje: Cerveza tostada Punta Este
Ensalada fresca de perdiz escabecha con frutos secos y mostaza
Pócima caliente
Maridaje: Vino dorado Palo Cortado D.O Jerez
Crema de alcachofas y carabineros
Delicia de huerta y mar
Maridaje: Vino blanco Castaño D.O Yecla
Lasaña de salmón, gambas y espinacas, con salsa y galleta de queso de Murcia al vino
Elixir digestivo de aloe vera y piruleta de cítricos
Finalizando
Maridaje: Vino tinto etiqueta plata Juan Gil D.O Jumilla
Pava rellena de ciruelas y frutos secos a la canela con salsa de vermouth rojo y pastel de patata y manzana
Para terminar
Maridaje: Vino Moscatel
Bavaroisse de chocolate blanco con núcleo de frambuesa y sopa de chocolate con leche
Menú navideño con maridaje
Menú navideño con maridaje de 10 platos. Viste tu mesa de gala esta navidad y sorprende a todos tus invitados
Lista de la compra menú navideño con maridaje
Lista de la compra con todos los ingredientes que necesitas para elaborar este menú Gourmet.
Recetas de menú navideño con maridaje
13 deliciosas recetas del menú navideño con maridaje que consta de aperitivos, sorbete, plato principal y postre.
Recetas del menú maridaje de navidad
Para el núcleo poner una frambuesa en el centro y luego terminar de rellenar el molde con el bavaroisse de chocolate blanco.
Para la sopa de chocolate calentar 150ml de nata, añadir una tableta de chocolate fuera del fuego.
